Swipe to the left

Vegetales Crucíferos: Un sabor que merece la pena

Imprimir
Vegetales Crucíferos: Un sabor que merece la pena
By Frederik 2 hace años que 1667 Vistas

Las verduras crucíferas reciben su nombre de sus flores en forma de cruz de cuatro pétalos. Incluyen el bok choy, el brócoli, las coles de Bruselas, la col, la coliflor y los medios nutricionales querida, col rizada.

Si bien es cierto que estos miembros de la familia Brassicaceae no están entre los favoritos de todos (especialmente los niños), los importantes beneficios que brindan los hacen merecedores de una buena alimentación.

Para empezar, las verduras crucíferas contienen vitamina C, beta caroteno y mucha fibra. Pero son los otros compuestos que proporcionan estas plantas los responsables de sus beneficios más notables.

Las verduras crucíferas promueven el metabolismo saludable de los estrógenos

A partir de 2013, se han documentado 132 glucosinolatos naturales.1 La glucosinolato glucobrassicina interactúa con una enzima vegetal conocida como mirosinasa cuando se pica o se mastica un vegetal. Esta reacción da como resultado la formación de indol 3 carbinol (I3C), un compuesto que induce la desintoxicación y el metabolismo de los estrógenos.

 

Los vegetales crucíferos pueden extender tu vida

Un estudio de 134,796 adultos chinos inscritos en el Shanghai Men's Health Study y en el Shanghai Women's Health Study aumentó el consumo de vegetales crucíferos con un riesgo significativamente menor de muerte durante el seguimiento.2

Los participantes cuya ingesta se encontraba entre el 20% superior tuvieron un 22% menos de riesgo de muerte en un período de varios años.

 

En resumen

La próxima vez que sienta la tentación de empujar esa pieza aburrida de coliflor o brócoli hasta el borde de su plato, recuerde que las apariencias engañan.

Las verduras crucíferas y sus numerosos compuestos beneficiosos se encuentran entre los alimentos vegetales más interesantes disponibles, y su lista de beneficios continúa creciendo.

Y para los adultos meticulosos que simplemente no comen sus verduras, brócoli, brócoli y otras plantas crucíferas están disponibles en fórmulas nutricionales en forma de extractos.

 

Si no le gustan las verduras crucíferas pero le gustaría recibir los beneficios para la salud, ¿por qué no probar el extracto de vegetales crucíferos de triple acción de Life Extension?

 

TRIPLE ACTION CRUCIFEROUS VEGETABLE EXTRACT

 

  • Ofrece protección celular avanzada
  • Promueve el ADN sano
  • Ayuda a mantener niveles sanos de hormonas

 

Referencias:

  1. J Biomed Res. 2014 Sep;28(5):339-48.
  2. Am J Clin Nutr. 2011 Jul;94(1):240-6.