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Presentando Keto Before 6TM
Cetosis rápida y flexible con Keto Before 6TM

Fórmula revolucionaria que acelera dramáticamente
la transición a la cetosis.

Cetosis bajo demanda con Keto Before 6<sup>TM</sup>

Beneficios del estilo de vida cetogénico

La dieta cetogénica es sin duda una de las tendencias en materia de salud más importantes de 2019. Personajes populares como Kim Kardashian, el campeón de baloncesto Lebron James y la actriz Gwyneth Paltrow siguen una dieta cetogénica. ¿Pero por qué se está poniendo de repente tan de moda esta dieta? Cuando conoces los beneficios inmediatos para la salud que supone la dieta cetogénica entiendes en seguida por qué se ha vuelto tan popular en tan poco tiempo. A continuación te presentamos los beneficios principales de seguir una dieta cetogénica.

Pérdida de peso

La dieta cetogénica es una de las formas más rápidas y efectivas de perder peso para la mayoría de personas.

Uno de los motivos es porque los tipos de alimentos que se ingieren en un estilo de vida cetogénico son más saciantes. Las calorías que provienen de alimentos como el pan, la pasta y los dulces se queman más rápido, lo que provoca que vuelva el hambre poco después. Las grasas y las proteínas tienden a ser más saciantes que los alimentos con alto contenido en azúcar, de forma que frenan el apetito y, por tanto, evitan una sobreingesta.

Seguir una dieta cetogénica supone una serie de ventajas relacionadas con la supresión del apetito gracias a su impacto en los cambios hormonales del organismo.

En la mayoría de estudios realizados sobre los beneficios de perder peso con la cetosis se afirma que «los sujetos que siguen una dieta con bajo contenido en hidratos de carbono pierden más peso durante los primeros 3 a 6 meses en comparación con aquellos sujetos que siguen dietas equilibradas». [1]

Otra gran ventaja del estilo de vida cetogénico es que no te obliga a controlar las porciones o a hacer rutinas de ejercicios intensas. Si anteriormente has intentado algunas dietas que emplean estos métodos, ya sabrás que el aburrimiento supone un verdadero reto.

Cuando empiezas con la dieta cetogénica, no necesitas **limitar calorías. Come todos los alimentos aprobados que quieras, siempre manteniendo un nivel alto de grasas, uno medio de proteínas y uno bajo de hidratos de carbono. Cuando consigas ingerir mucha grasa y muy poco hidrato, alcanzarás el estado de cetosis. Otras maneras de acelerar la transición hacia la cetosis son la toma de suplementos cetogénicos, el ejercicio y el ayuno.

  1. Paoli. A, et. Al. : “Beyond weight loss: a review of the therapeutic uses of very-low-carbohydrate (ketogenic) diets” (European Journal of Clinical Nutrition, 2013 Aug; 67(8): 789–796), link: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3826507/, accedido el 25 de abril 2019
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Capacidad de concentración natural

Además de ayudarte a perder peso, el estilo de vida cetogénico mejora la salud neurológica. La grasa es un combustible para tu cerebro y aumenta los niveles de energía, lo que se traduce en mayor concentración y energía a lo largo del día. Como es lógico, el cerebro demanda mucha energía, y las cetonas que el organismo libera mientras se encuentra en un estado de cetosis son una fuente más eficiente que la glucosa.

Inyección de energía

Con una dieta normal rica en hidratos, el organismo se acostumbra a funcionar con estos hidratos. En estas dietas, los hidratos de carbono son la fuente principal de energía, pero te dejan con cansancio y debilidad hasta que vuelves a ingerir hidratos (es decir, azúcar). Pero con la dieta cetogénica, no alimentas tu cuerpo con hidratos, sino con grasas saludables. Una persona normal come unos 225 gramos de hidratos de carbono cada día. La dieta cetogénica limita la ingesta a menos de 30 gramos al día.

Este cambio obliga a tu cuerpo a pasar de quemar hidratos a quemar grasa, de forma que te permite decir adiós al descenso de energía que se produce por la tarde.

Atención: Si eres una persona diabética con un tratamiento de insulina, es importante que consultes a tu médico antes de comenzar la dieta cetogénica.

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Conceptos básicos

¿Qué es la cetosis?

Cuando se sustituyen los hidratos de carbono por grasas saludables como principal fuente de alimentación, el organismo alcanza un estado metabólico denominado cetosis. El exceso de glucosa que se almacena en el organismo se reduce conforme te alimentas con una dieta con alto contenido en grasas. El organismo se vuelve extremadamente eficiente en la quema de grasa para obtener energía al producir cetonas en vez de glucosa. La cetona es un compuesto químico ácido que se libera al torrente sanguíneo cuando el organismo se encuentra en un estado de cetosis.

Qué hacer cuando te golpea la gripe Keto

La gripe keto es causada por la transición de su cuerpo de quemar glucosa a quemar grasa para la mayoría de sus necesidades energéticas. Una vez que comienzas a practicar la cetosis, tu cerebro y otros órganos tardan un tiempo en adaptarse al uso de la grasa para la producción de combustible en lugar del azúcar.

Es importante tener en cuenta que gran parte de las toxinas del cuerpo se almacenan en la grasa. Cuando la grasa se descompone, estas toxinas almacenadas se liberan a la circulación. Para evitar la reabsorción de estos contaminantes, el hígado debe desintoxicarlos adecuadamente y eliminarlos del cuerpo.

Aquéllos que siguen una dieta keto a veces experimentan síntomas asociados con la reabsorción de toxinas o lo que comúnmente se conoce como "gripe keto". Los síntomas de la gripe keto generalmente aparecen durante la primera semana de una dieta keto, especialmente cuando tienes 3-5 días. En este período, puedes experimentar "la gripe keto". Los síntomas de la gripe keto pueden incluir fatiga, dolor de cabeza, irritabilidad, "niebla cerebral", falta de motivación, mareos, antojos de azúcar, náuseas y calambres musculares.

Si experimenta estos síntomas de "gripe" de la dieta keto, es esencial que se hidrate bien, incluso aumente su consumo de agua y sal. Asegúrese de mantener un buen equilibrio mineral, coma más grasa y reduzca el ejercicio físico hasta que se sienta mejor. También puede ayudar a su transición a la cetosis e inhibir los síntomas de la gripe keto mediante la desintoxicación al iniciar su dieta Keto. Obtenga más información sobre nuestro kit Keto Before 6™ Detox Kit, específicamente diseñado para esto.

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¿Qué es la dieta cetogénica?

Los estudios originales de la dieta cetogénica estaban destinados al tratamiento para la epilepsia. Se realizaron varios ensayos en el centro médico John Hopkins durante la década de los años 20. El equipo científico descubrió que restringir la ingesta de alimentos durante un periodo de tiempo o ayunar producían beneficios importantes para la salud, e incluso reducía los ataques de los pacientes. Otras ventajas destacables fueron la mejora de la salud cardiovascular y de los niveles de insulina, así como la pérdida de peso. [1]

Puesto que el ayuno no es sostenible a largo plazo, se desarrolló el estilo de vida cetogénico con el objetivo de imitar estos resultados positivos para el organismo.

La dieta cetogénica estándar consiste en un consumo elevado de grasas, medio de proteínas y muy bajo de hidratos de carbono. Los hidratos de carbono son azúcares y almidones que se encuentran en alimentos como los dulces, los cereales, los lácteos y las verduras con almidón.

Básicamente, la idea es entrenar al organismo para que procese grasas saludables en lugar de hidratos de carbono para obtener energía ingiriendo pocos hidratos de carbono y mucha grasa (LCHF). Algunos ejemplos de grasas saludables son los aguacates, el queso, los huevos enteros o el pescado azul.

La mayoría estamos de acuerdo en que nos encanta comer hidratos de carbono pero odiamos el decaimiento que supone después, así como las consecuencias no deseadas que acarrean a menudo. Cuando se sigue una dieta con alto contenido en hidratos de carbono, el cuerpo almacena la grasa mientras quema la glucosa para producir energía.

En cambio, con la dieta cetogénica, el organismo alcanza un estado de cetosis, donde descompone las grasas para producir energía. La transición de una dieta con alto contenido en azúcares a una dieta LCHF puede suponer un cambio drástico al principio, ya que el azúcar, el pan y la pasta son alimentos principales en muchas dietas. No obstante, en seguida te darás cuenta de que el estilo de vida cetogénico es perfectamente factible en cuanto aprendas los alimentos que tienes que incluir y cuáles debes evitar.

¿Cuánto tiempo se tarda en alcanzar un estado cetogénico?

Normalmente se tarda hasta 2 semanas en alcanzar un estado cetogénico (quema de grasa). Sin embargo, algunos suplementos pueden ayudarte a alcanzar la cetosis en cuestión de pocos días. Uno de estos productos es Keto Before 6™ de Quicksilver Scientific, que acelera de forma activa el proceso hasta la cetosis.

  1. Paoli. A, et. Al. : “Beyond weight loss: a review of the therapeutic uses of very-low-carbohydrate (ketogenic) diets” (European Journal of Clinical Nutrition, 2013 Aug; 67(8): 789–796), link: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3826507/, accedido el 25 de abril 2019
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La dieta cetogénica es una manera increíble de perder peso sin contar las calorías

De un modo sorprendente, la cetosis ayuda a perder peso sin contar las calorías: solo tienes que ingerir los alimentos adecuados. Para alcanzar la cetosis, el consumo recomendado de calorías procedentes de las grasas, las proteínas y los hidratos de carbono es el 70-85 %, el 10-20 % y el 5-10 %, respectivamente.

Esta distribución es un planteamiento estricto que puedes modificar ligeramente mientras te acostumbras a la dieta cetogénica, si fuera necesario. Un buen punto de partida podrían ser 30-50 gramos de hidratos de carbono netos al día (hidratos totales: gramos de fibra y polialcoholes), con la intención de reducirlos hasta 20 gramos al día o menos.

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En resumen, cambias la fuente de energía de tu organismo de glucosa a grasa, de forma que se producen varios beneficios para la salud.

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Consejos y trucos para lograr el éxito en la dieta cetogénica

Prepárate para seguir de forma exitosa la dieta cetogénica con nuestra guía, plan de comidas y recomendaciones. Aprende los conceptos básicos de la dieta rica en grasas, los errores más frecuentes, qué comer y cómo planificarla con antelación. Si quieres prepararte bien para aprovechar al máximo el plan de dieta cetogénica, a continuación te presentamos las dificultades más comunes y cómo evitarlas desde el principio.

Controlar los macronutrientes

Una práctica fundamental en el estilo de vida cetogénico es el control de lo que llamamos macronutrientes, es decir, la grasa, la proteína y los hidratos de carbono que consumes a diario. Para alcanzar un estado cetogénico, el desglose de calorías entre estas tres debería ser: 70-85 % de grasas, 10-20 % de proteínas y 5-10 % de hidratos.

No te preocupes si cometes errores

No te inquietes si empiezas la dieta y sientes que no puedes seguirla al 100 % con esta distribución. Todos llevamos una vida muy ajetreada, por lo que adoptar en este caso una postura realista según cómo sea tu vida diaria puede evitar que abandones la dieta cetogénica a corto plazo porque sientas que no vas a poder mantenerla a largo plazo.

Todos los comienzos necesitan pasar por una fase de adaptación en la que tienes que sentirte a gusto con tu nuevo estilo de vida. Y encontrar el equilibrio también implica cometer algún error en la dieta de vez en cuando, que te puede servir para aprender a la larga. Es decir, no te preocupes demasiado y céntrate en sentirte a gusto con la dieta cetogénica.

Mantener la variedad

Desde fuera, el cambio de una dieta rica en hidratos de carbono a una dieta rica en grasas puede sonar tentador por la nueva libertad para comer alimentos grasos. Para evitar el aburrimiento en la dieta, dedica algo de tiempo a buscar recetas para la dieta cetogénica teniendo siempre en cuenta la variedad.

Buscar opciones simples y creativas puede contribuir a que no caigas en la rutina con tus planes de comidas. Asegúrate de incluir mucha verdura. Las verduras de hoja verde suponen una fuente principal de nutrientes en la planificación de comidas para una dieta de este tipo. A continuación ofrecemos listas básicas de los alimentos que se deben incluir y evitar para ayudarte en el comienzo.

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Consejos y trucos para lograr el éxito en la dieta cetogénica Continuación...

Planificar con antelación

La dieta cetogénica es factible, pero requiere cierta intencionalidad. Planifícala con antelación para asegurarte de que cumples con las condiciones independientemente de si te encuentras en casa o fuera con amigos. Prepara tu cocina deshaciéndote de los alimentos que no encajan con el estilo de vida cetogénico. El paso tan sencillo de retirar de la despensa cualquier cosa que pueda tentarte es un método poderoso y efectivo. Sustituye tus provisiones de comida basura, dulces y otros aperitivos rápidos pero nada saludables por comidas que encajan con la cetosis preparadas en grandes cantidades.

Divide las comidas en porciones más pequeñas para que sean fácilmente accesibles cuando el hambre ataca. Cuando estás fuera de casa, rápidamente te darás cuenta de que comer una dieta cetogénica sobre la marcha puede ser sumamente difícil. Sin embargo, para evitar este conflicto solo se necesita un poco de planificación. Revisa la carta de algunos de tus restaurantes favoritos y más frecuentados para identificar las opciones que encajan con la dieta y poder tenerlas en mente en tu próxima visita.

Hidratarse bien

Beber la suficiente cantidad de agua diariamente es fundamental para cualquier modelo de vida saludable. Para esta dieta, mantenerse bien hidratado a lo largo del día puede ayudarte a evitar efectos indeseables como dolor de cabeza o cansancio.

En general, también es necesario para la digestión, la desintoxicación y puede ayudarte a suprimir el apetito. Una buena manera de asegurarte de que bebes suficiente agua es llevar siempre contigo una botella de agua. Una vez sabes estos consejos y trucos, lo que nos queda es ofrecerte un punto de partida para el plan de comidas de la dieta. Sigue leyendo para saber los alimentos que debes tomar y evitar en la dieta, así como un ejemplo de plan diario.

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Qué no debes comer

Como regla general, debes evitar dulces y azúcar en su conjunto, así como alimentos ricos en hidratos de carbono, como la pasta, el arroz, el pan, la harina y las patatas.

Qué debes comer

Debes centrarte en comer carne, vegetales que se cultiven por encima del suelo y grasas, ya que mantienen la saciedad. Entre los vegetales que se cultivan por encima del suelo se incluyen las verduras de hoja verde, las verduras crucíferas, los tomates, los pimientos morrones, los guisantes, el apio, las berenjenas o los calabacines, entre otros.

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Consejos básicos de comida

Limpia la despensa antes de empezar con la dieta cetogénica

Queda algo de verdad en el viejo refrán que dice «ojos que no ven, corazón que no siente». Deshacerte de las tentaciones dulces y llenas de hidratos que se encuentran en tu casa antes de empezar la dieta supone un gran beneficio a largo plazo y te ahorrará muchas frustraciones.

Elige alimentos grasos

Sí, la grasa será tu amiga en la dieta cetogénica. Una de las mejores cosas que tienen los hidratos de carbono es que aportan una sensación de saciedad. En su lugar, puedes centrarte en los alimentos grasos, como el aguacate, el pescado azul, la carne y el queso, y así sentir la misma sensación de saciedad, ya que no puedes comer demasiados hidratos.

Pero esto no significa que puedes vivir a base de queso y salami. Seguir esta dieta significa ingerir no solo grasa sino también muchas verduras y proteínas.

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Alimentos para la dieta cetogénica

  • Alimentos grasos como bistec o pescado
  • Aguacate (los que quieras)
  • Café
  • Huevos
  • Hierbas y especias
  • Mantequilla
  • Verduras de hoja verde oscura
  • Queso
  • Frutos secos y semillas
  • Nata
  • Aceites saludables (de oliva, mantequilla clarificada o aguacate)
  • Coliflor y otros vegetales con bajo contenido en hidratos

Alimentos que se deben evitar

  • Azúcares añadidos y procesados
  • Cereales
  • Frutas (excepto frutos del bosque con moderación)
  • Patatas y otros vegetales con almidón
  • Judías/legumbres
  • Alimentos con contenido bajo en grasa
  • Muchos condimentos o salsas
  • Bebidas alcohólicas con azúcar añadido
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Ideas para un plan básico de dieta cetogénica

La forma más fácil de garantizar que una comida deliciosa forme parte de un plan de dieta cetogénica es cocinarla tú mismo.

Lo primero de todo es hacer una lista de la compra llena de alimentos cetogénicos. La mejor parte es que cocinar en casa te ofrece la flexibilidad necesaria para dar rienda suelta a tu creatividad. Puedes hacer incluso postres cetogénicos. Estas son algunas de nuestras recetas favoritas para la dieta. Platos como la tarta de queso cetogénica son rápidos y están buenísimos. Desde aperitivos hasta ideas de cena cetogénicas, descubre nuestras sugerencias para cocinar comidas simples y sabrosas en casa.

Qué debes comer:

Desayuno:

  • Huevos
  • Beicon
  • Aguacate
  • Café
Almuerzo:
  • Ensalada con aceite MCT y vinagre
  • Aguacate
Cena:
  • Salmón a la plancha bañado en mantequilla de limón
  • Espárragos salteados con mantequilla y ajo
  • Aguacate
Postre:
  • Brownie de caramelo blando cetogénico
  • Vaso con bebida de almendras y anacardos sin azúcar
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Ideas para una dieta vegetariana de Keto

La mayoría de dietas vegetarianas son ricas en cereales, legumbres y vegetales en almidón. Esta elección deja a menudo a las personas vegetarianas con hambre. La dieta cetogénica es compatible con la mayoría de estilos de vida vegetarianos.

Por el contrario, la dieta vegana no encaja perfectamente con la cetogénica, ya que las personas veganas evitan los lácteos y los huevos. Al no ingerir productos de procedencia animal, resulta difícil obtener cada día los macronutrientes adecuados.

Para las personas pescetarianas será mucho más fácil adherirse a un plan de dieta cetogénica, ya que de por sí comen pescado azul.

Qué puedes comer en una dieta cetogénica vegetariana:

Desayuno

  • Huevos
  • Queso brie y mantequilla de almendras
  • Aguacate

Almuerzo

  • Guacamole
  • Apio
  • Ensalada con frutos rojos frescos/li>

Cena

  • Crema de coliflor
  • Alcachofa asada
  • Aceitunas y almendras
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¿Puedes saltarte la dieta cetogénica algún día?

Como ya sabrás, la dieta cetogénica se basa en la transición desde una dieta que obliga a tu organismo a quemar el azúcar a una dieta que le obliga a quemar grasa. Lo que pasa es que el organismo siempre quemará el azúcar (glucosa) primero. Cuando no queda glucosa que quemar, el organismo utiliza en su lugar la grasa almacenada para crear energía.

En una dieta cetogénica idónea, la ingesta diaria no supera los 20 gramos de hidratos de carbono y prioriza la grasa, la proteína y los vegetales. Esto significa que tendrás que sacar de tu dieta los alimentos con alto contenido en hidratos, como el arroz, el pan, las patatas y la pasta, así como todos los alimentos azucarados.

Si bien la dieta cetogénica es una excelente estrategia dietética para aquellas personas que deseen ver cambios reales en el peso corporal, seguir una dieta al 100 % puede resultar difícil a veces.

Todos tenemos fiestas de cumpleaños, bodas o simplemente queremos saltarnos algún día la dieta de vez en cuando. Sin embargo, lo complejo de la dieta cetogénica es que darse el capricho de comer dulces puede sacarte del estado de cetosis y, por tanto, del estado de quema de grasa.

Ahora bien, existen algunos trucos que puedes usar para darte algún capricho sin sentirte mal por romper la cetosis.

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Qué debes saber antes de saltarte la dieta un día

Primero, asiste a cualquier celebración con algo para picar y siendo consciente de la tentación. Por ejemplo, puedes decidir que el día que te saltes la dieta coincida con un cumpleaños o una fiesta en la oficina, de forma que no habrá varios días trampa seguidos. Además, puedes tomar previamente la decisión de no consumir hidratos adicionales.

Otra forma de no sentirse tentado es asistir cuando ya estás saciado. La saciedad hace que la tentación de comer un postre azucarado no sea tan fuerte. Planifica una comida cetogénica satisfactoria antes de salir.

Muchas personas afirman que las cetonas exógenas y un aumento de la ingesta de aceite MCT pueden ayudarte a mantener el estado de cetosis. Sin embargo, estas afirmaciones tienen un base poco sólida, ya que se basan en el análisis de cetonas a través de la orina o con un medidor de cetonas por aliento; métodos que no son exactos.

Existen algunas mezclas patentadas que permiten el consumo de platos con alto contenido en hidratos de carbono después de las 6 de la tarde sin abandonar el estado de cetosis.

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Contempla el consumo de suplementos cetogénicos

Una mezcla botánica de resveratrol (procedente de uvas rojas), silibinina (procedente del cardo lechoso) y quercetina (pigmento vegetal, flavonoide) podría mantener la ruta metabólica que has establecido durante el estado cetogénico.

Un suplemento que comprende todos estos ingredientes naturales es Keto Before 6™ de Quicksilver Scientific®.

Normalmente, alcanzar un estado de cetosis (quema de grasa en lugar de quema de azúcar) puede tardar hasta 2 semanas con una dieta cetogénica disciplinada.

Pero esta combinación única de ingredientes en Keto Before 6™ no solo te ayuda a acelerar el proceso, también te ayuda a mantener la cetosis una vez la alcanzas.

Precisamente porque Keto Before 6™ puede ayudarte a alcanzar de forma más rápida la cetosis una vez has pasado de una dieta centrada en los hidratos de carbonos a una dieta cetogénica, también puede ayudarte a volver a esta cetosis si te saltas la dieta y te permites comer más hidratos y azúcares en un día trampa de lo que normalmente comerías durante la cetosis. Y lo hace en cuestión de días.

Puedes obtener más información sobre Keto Before 6™ aquí.

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