Se-Methyl L-Selenocysteine

El selenio es un antioxidante importante para el cuerpo y se requiere como cofactor del glutatión peroxidasa. Al mismo tiempo, se incorpora a las proteínas para formar las selenoproteínas, cuyas propiedades antioxidantes contribuyen a neutralizar el daño celular por radicales libres. Dosis altas de vitamina C (más de 1 gramo) pueden favorecer la absorción de selenio. La mejor forma de ingerir este mineral es con suplementos antioxidantes, tales como vitaminas C o E.

La Se-Metil L-Selenocisteína es un aminoácido que se produce de forma natural y lo sintetizan las plantas, como el ajo o el brócoli. Es un compuesto de organoselenio y más bioabsorbible que las demás formas. A diferencia de la selenometionina, la cual se incorpora a las proteínas en lugar de la metionina, este aminoácido no lo absorbe ninguna proteína. Por tanto, está plenamente disponible para la síntesis de enzimas contenedoras de selenio, como el glutatión peroxidasa.