La lisina es un aminoácido necesario para la salud que no puede producirse de forma natural en el cuerpo. Es importante para el crecimiento y para el fomento del equilibrio de nitrógeno en el cuerpo. Al incorporarse a muchas proteínas, la lisina actúa como un agente multifuncional que se emplea en muchas funciones. Gracias a sus propiedades anti-glicación, la lisina puede ayudar enormemente cuando los niveles de azúcar en sangre son elevados.

Las judías son una fuente considerable de lisina, que la mayoría consumimos en cantidades adecuadas. Por eso los vegetarianos, cuya dieta carece de las cantidades óptimas de judías, pueden sufrir una deficiencia de lisina. La mayor parte de las dietas proporcionan una cantidad adecuada de aminoácidos, incluso las de los atletas que efectúan ejercicios intensos. Para pacientes quemados, la cantidad de aminoácidos en la dieta debe ser mayor que la de lisina.

Según las investigaciones, la lisina posee efectos anti-virales cuando neutraliza la actividad de la arginina. Además, ayuda al cuerpo a absorber el calcio y disminuir la cantidad de calcio que se pierde a través de la orina. La lisina interactúa con otros aminoácidos para mantener el crecimiento, la masa corporal magra y el almacenamiento de nitrógeno. Se ha demostrado también que tomar suplementos del aminoácido esencial L-lisina fomenta la relajación en las personas que incorporan poca L-lisina en su dieta. La L-lisina, junto con la arginina, mejora las respuestas al estrés hormonal.