Saúco

La baya del saúco (Sambucus nigra) es una pequeña baya de color púrpura oscuro que se ha utilizado durante siglos en la herbolaria tradicional como ayuda para el sistema inmunológico.

El extracto de saúco tiene una reputación por su capacidad para promover una respuesta inmunitaria saludable y  se ha descubierto que promueve las defensas celulares contra los invasores extraños y ayuda a impedir su replicación dentro de la célula .

• Los beneficios de la baya del saúco incluyen su actividad antiviral natural. Se demostró que un producto estandarizado de saúco en estudios en humanos, doble ciego, controlados con placebo, reduce la duración de la enfermedad de la influenza estacional a tan solo 2 a 4 días.
  
• Estos efectos se atribuyen a las antocianinas de la baya del saúco, que pueden bloquear las proteínas de punta en las membranas del invasor que se necesitan para ingresar a las células huésped.

Las bayas de saúco se han utilizado durante mucho tiempo en la medicina tradicional para tratar fiebres, infecciones y una variedad de otras dolencias. 

Están repletos de antocianinas, pigmentos responsables de su color, que tienen propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y antivirales.

Para un respaldo rápido a la salud inmunológica, es una gran idea elegir un suplemento de saúco que no solo está estandarizado, sino que también contiene vitamina C y zinc. 

La mora tiene beneficios cardioprotectores, ya que ayuda a reducir los peróxidos de lípidos, neutraliza los radicales peroxilo de lípidos, inhibe la oxidación de LDL y protege significativamente las células endoteliales contra el estrés oxidativo.

Un notable estudio reciente encontró que el extracto de saúco ayuda a revertir la hiperlipidemia (colesterol alto) y la peroxidación lipídica.