Betacaroteno

El betacaroteno es un antioxidante que se convierte en vitamina A.

Beneficios del betacaroteno

  • La vitamina A es esencial para la visión, el crecimiento, la diferenciación y proliferación celular y la integridad del sistema inmunitario.  Un área particular donde el betacaroteno ha mostrado resultados prometedores es la función cognitiva en los hombres.
  • El betacaroteno es el precursor más potente de la vitamina A, pero su conversión en vitamina A en el cuerpo está limitada por un sistema de retroalimentación. Definitivamente es un antioxidante importante y uno que solo puede acumularse a niveles tóxicos en raras circunstancias.

Alimentos con betacaroteno

Como regla general, cuanto más fuerte es el color de una fruta o verdura, más rica es en betacaroteno. Frutas amarillas, de hojas verdes, anaranjadas y rojas (como zanahorias, espinacas, lechuga, tomates, batatas, brócoli, melón y calabaza de invierno). Uno de los alimentos con mayor contenido de betacaroteno es la batata. Comer batatas puede ofrecer mejoras en una variedad de áreas donde se recomienda la suplementación con betacaroteno.

El betacaroteno ayuda a respaldar la salud inmunológica al mejorar la función de la glándula timo. El betacaroteno también es un componente vital de las defensas antioxidantes naturales del cuerpo contra los radicales libres.


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