Beneficios de una dieta Keto

Pérdida de peso: una forma sorprendente de perder peso sin contar calorías

Una dieta de cetosis es una de las formas más rápidas y eficaces de perder peso para la mayoría de las personas.

Una de las razones es que los tipos de alimentos que se consumen dentro del estilo de vida ceto son más satisfactorios. Las calorías de alimentos como el pan, la pasta y los dulces se queman más rápido, dejándole con hambre poco después. Las grasas y las proteínas tienden a ser más saciantes que los alimentos con alto contenido en azúcar, lo que frena el apetito y, en última instancia, evita que se coma en exceso.

Mantener una dieta ceto tiene ventajas para suprimir el apetito debido a su efecto en los cambios hormonales del cuerpo.

La mayoría de los estudios realizados sobre los beneficios de la ceto para la pérdida de peso muestran que "los sujetos que siguen una dieta baja en carbohidratos pierden más peso durante los primeros 3-6 meses en comparación con los que siguen dietas equilibradas." [1]

Otra gran ventaja del estilo de vida ceto es que no está esclavizado al control de las porciones o a los regímenes de ejercicio extenuantes. Si ha probado enfoques que emplean estos métodos, sabe que el agotamiento es un verdadero desafío.

Cuando empiece a hacer ceto, no necesita restringir las calorías. Coma todos los alimentos aprobados que desee, manteniendo los niveles altos de grasa, media proteína y baja en carbohidratos. Una vez que hayas comido muchas grasas y muy pocos carbohidratos, harás la transición a la cetosis. Otras formas de acelerar la transición a la cetosis son tomar suplementos de ceto, hacer ejercicio y ayunar.

Capacidad de concentración natural

Además de ayudar a la pérdida de peso, el estilo de vida ceto puede ayudar a mejorar la salud neurológica. La grasa alimenta el cerebro y aumenta los niveles de energía, lo que se traduce en menos niebla cerebral y más energía sostenida a lo largo del día. No es de extrañar que el cerebro requiera mucha energía, y las cetonas que su cuerpo libera mientras está en estado de cetosis son una fuente más eficiente que la glucosa.

Te deja con más energía

En una dieta normal, llena de carbohidratos, su cuerpo se ha acostumbrado a funcionar con carbohidratos. En una dieta de este tipo, los carbohidratos son su principal fuente de energía, lo que hace que se sienta cansado y perezoso hasta que obtenga su siguiente reabastecimiento de carbohidratos (también conocido como azúcar). Cuando se sigue una dieta cetogénica, no se alimenta el cuerpo con carbohidratos, sino con grasas saludables. La persona promedio come alrededor de 225 gramos de carbohidratos cada día. Una dieta cetogénica limita esto a menos de 30 gramos por día.

Esto obliga a su cuerpo a quemar grasa en lugar de carbohidratos, lo que le permite despedirse de esos bajones de energía de la tarde.

Nota: Si es usted diabético y está en tratamiento con insulina, es importante que consulte a su médico antes de empezar la dieta ceto.

1. Paoli. A, et. Al. : “Beyond weight loss: a review of the therapeutic uses of very-low-carbohydrate (ketogenic) diets” (European Journal of Clinical Nutrition, 2013 Aug; 67(8): 789–796), link: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3826507/, accessed 25 April 2019