19/12/23
Tu guía de los mejores antioxidantes
Ciertas enzimas, como la glutatión peroxidasa, la superóxido dismutasa y la catalasa, desempeñan un papel como antioxidantes. Estas enzimas contienen metales como el selenio y el zinc.
Este blog ofrece un resumen de algunos de los principales antioxidantes que necesita conocer. Aquí podrá aprender todo lo posible sobre estos poderosos nutrientes.
¿Para qué sirven los antioxidantes?
La importancia de luchar contra los radicales libres
A las moléculas de radicales libres les falta un electrón en su capa exterior. Eso los vuelve inestables, por lo que van y roban un electrón de las moléculas de las células de la piel, de las células sanguíneas o de cualquier lugar que puedan.
El cuerpo genera radicales libres en respuesta a agresiones ambientales, como el humo del tabaco, los rayos ultravioleta y la contaminación del aire, pero también son un subproducto natural de los procesos normales de las células.
Demasiados radicales libres crean estrés oxidativo: las células se dañan e incluso mueren. Cuando su cuerpo experimenta estrés oxidativo, encontramos signos de envejecimiento y enfermedad.
El propio mecanismo de defensa del cuerpo.
Afortunadamente nuestro cuerpo tiene su mecanismo de defensa; antioxidantes. Cuando los radicales libres no tienen antioxidantes para mantenerlos bajo control, se vuelven locos.
Un antioxidante es un término general para cualquier compuesto que pueda contrarrestar estas moléculas de radicales libres inestables que dañan el ADN, las membranas celulares y otras partes de las células.
¿Cuántos antioxidantes hay?
Posiblemente existan miles de compuestos diferentes con propiedades antioxidantes.
Los ejemplos populares incluyen
- Vitamina C
- Vitamina E
- Zinco
- Betacaroteno y carotenoides relacionados
- Minerales como selenio y manganeso
Además, existen antioxidantes como el glutatión, la coenzima Q10, el ácido lipoico, los flavonoides, los fenoles, los polifenoles, los fitoestrógenos y muchos más, la mayoría de los cuales se encuentran naturalmente en los alimentos y ayudan a prevenir la oxidación o proteger contra factores ambientales.
Glutatión
La cisteína, un antioxidante relacionado con el azufre, es un componente vital del glutatión, un importante antioxidante que protege órganos como el hígado, los riñones, las células sanguíneas y los pulmones. (1)
El estrés oxidativo prolongado, a menudo intensificado por factores como el abuso de drogas y alcohol, puede agotar el glutatión, dejando las células susceptibles a sufrir daños. Mantener niveles saludables es esencial para proteger contra enfermedades y mantener las células sanas.
El glutatión
es una poderosa molécula producida naturalmente por su cuerpo y que comprende tres aminoácidos. Está presente en cada célula, actuando como principal desintoxicante, especialmente en el hígado, y como potente antioxidante, protegiendo a las células del daño.
Esta molécula de superhéroe estimula su sistema inmunológico y neutraliza los radicales libres dañinos, siendo alimentos como los aguacates una excelente fuente. Sin embargo, los niveles de glutatión disminuyen con la edad, aumentando la vulnerabilidad al daño oxidativo.
Agregar NAC (N-acetil-L-cisteína), un aminoácido modificado, puede ayudar a aumentar los niveles de glutatión, fortaleciendo las defensas de su cuerpo y garantizando una salud celular continua. ¡Mantén altos tus niveles de glutatión para mantener tu cuerpo fuerte y protegido!
Ácido alfa lipoico
El ácido lipoico, otro antioxidante relacionado con el azufre, se destaca por eliminar los radicales de tipo agua y grasa. (2) Los estudios demuestran su eficacia para reducir los marcadores de estrés oxidativo.
Conocido por sus beneficios contra la diabetes, el ácido lipoico se ha utilizado para controlar la neuropatía diabética y proteger los ojos. Incluso puede ayudar a prevenir la diabetes, demostrando su versatilidad. (3-6)
A medida que envejecemos, los niveles de glutatión disminuyen, influenciados por factores genéticos. (7,8) El ácido lipoico suplementario no sólo revierte este deterioro, protegiendo el corazón y el cerebro, sino que también reactiva los genes del envejecimiento. (7-9)
Combinado con L-carnitina, el ácido lipoico forma un potente antídoto contra los antioxidantes y la pérdida de energía relacionados con la edad, mejorando sinérgicamente la función mitocondrial. (10-11)
El ácido alfa lipoico es conocido como el antioxidante universal. El ácido alfa lipoico funciona bien porque puede disolverse tanto en grasa como en agua, lo que lo convierte en un potente antioxidante. Los beneficios de este antioxidante incluyen:
- Aumentar los niveles de glutatión
- Proporciona fuertes beneficios antioxidantes
- Apoyar el hígado y los nervios
- Ayudar a controlar el azúcar en la sangre
- Prevenir el daño del colesterol LDL
El ácido R-lipoico es la forma más pura y biológicamente activa del ácido alfa-lipoico. Su estructura única le permite cruzar fácilmente la barrera hematoencefálica y llegar a órganos vitales, potenciando sus beneficios potenciales.
Ginkgo biloba
El ginkgo biloba, un antioxidante vegetal particularmente importante, combate el estrés oxidativo en el cerebro con sus ricos flavonoides y quelantes de metales. Estos mejoran las defensas celulares.
Promueve la neuroprotección al reducir la inflamación, (12) mejorar la circulación, prevenir la acumulación dañina de amiloide y mantener el equilibrio de los neurotransmisores.
Fundamentalmente, protege a las mitocondrias, nuestras centrales eléctricas celulares, del daño. A su vez, apoya la salud y el funcionamiento del cerebro (13), particularmente contra trastornos como el Alzheimer.
Curcumina
La curcumina, el compuesto fundamental de la cúrcuma, es un antioxidante clave con importantes efectos antiinflamatorios. (14) Elimina activamente los radicales libres dañinos, aumenta la protección de los lípidos y mejora las defensas antioxidantes activando vías como Nrf2.
La investigación destaca su capacidad para proteger las células cerebrales vitales del estrés oxidativo (15-17) y la inflamación, lo que contribuye a su potencial como tratamiento para el Alzheimer y otros trastornos neurodegenerativos como el Parkinson y el Huntington.
Más allá de sus propiedades antioxidantes, la curcumina se muestra prometedora en:
- Reducir la ansiedad y la depresión (18)
- Mejorar la salud del cerebro después de lesiones (19-21)
- Mejorar la memoria y el aprendizaje (22)
Este poderoso componente de la cúrcuma no es solo una especia para darle sabor, sino también un poderoso agente para el cerebro y la salud en general.
COQ10
CoQ10 se destaca como un antioxidante de primera línea, crucial para reducir el estrés oxidativo y apoyar la salud cardiovascular. Este nutriente esencial desempeña un papel fundamental en la energía de las células y se ha mostrado prometedor en la protección contra enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer y el Parkinson.
Los ensayos clínicos destacan su capacidad para reducir la inflamación, mejorar el control del azúcar en sangre y mejorar la función hepática. Los beneficios se extienden a la reducción de las arrugas de la piel, la promoción de la salud de los riñones y la mejora de la función pulmonar.
Tradicionalmente disponible como ubiquinona, la CoQ10 ahora también se encuentra en la forma más biodisponible y absorbible de ubiquinol, lo que ofrece mayores beneficios, particularmente para aquellos con insuficiencia cardíaca congestiva.
Resveratrol
El resveratrol es un compuesto polifenol (tipo de antioxidante) que se encuentra en varias plantas, sobre todo en las uvas rojas, algunas bayas y el nudo japonés.
En su forma libre, el resveratrol tiene una biodisponibilidad pobre. La mayor parte del resveratrol libre no termina en el torrente sanguíneo y no puede llegar a los tejidos donde puede ejercer efectos beneficiosos. La razón principal es que el resveratrol activo se metaboliza rápidamente. (23-25)
Se ha demostrado en varios modelos diferentes que promueve la longevidad y se ha estudiado para mejorar la salud metabólica, cardiovascular, cerebral e inmunológica.
Astaxanthina
Astaxanthina es un pigmento carotenoide con poderosas propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Probablemente sea el más fuerte que existe. Recientemente ha sido aclamado como protector de la piel. (26)
La mejor manera de tomar astaxantina es en combinación con fosfolípidos, lo que la hace mucho más biodisponible (absorbible). Es un caroteinoide que está presente en la levadura, el cangrejo de río y el salmón.
Investigaciones recientes han demostrado que ayuda a proteger el corazón y prevenir enfermedades cardíacas. (27) La astaxantina también favorece el metabolismo saludable de la glucosa. (28)
Melatonina
Desde su descubrimiento hace más de 50 años, la melatonina ha demostrado ser una molécula funcionalmente diversa, y sus propiedades antioxidantes se encuentran entre sus atributos mejor estudiados. (29,30)
De hecho, se ha descubierto que la melatonina posee un 200 % más de poder antioxidante que la vitamina E. Se ha descubierto que la melatonina es superior al glutatión, así como a las vitaminas C y E, para reducir el daño oxidativo. (31)
Como antioxidante tan potente, la melatonina desempeña un papel poderoso en la lucha contra las enfermedades relacionadas con los radicales libres, desde enfermedades cardiovasculares hasta cáncer y prácticamente todo lo demás.
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Referencias
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